min veninde fra århus kommer snart. vi skal rigtig hygge og snakke og drikke lidt vin.

derfor ville jeg jo gerne lave noget lækker mad til os. men nu er jeg som bekendt altid flad og må rutte med de midler jeg har tilbage. og galt kan det gå, når man overlegent tror på, at "jeg da ikke behøver at følge en opskrift"!

1) jeg vil lave en lækker salat. jeg plejer at lave é´n´med ristede nødder, pære, soltørrede tranebær og ost. jeg er ret sikker på at jeg en miniature gedeosterulle liggende i mit køleskab, som jeg købte i netto i sidste uge. eller noget. men nej, opdager jeg. jeg gider heller ikke købe pære, tænker at æble, som jeg har i mit køleskab, kan være lige så godt.

2) jeg brænder hasselnødderne heftigt på.

3) hovsa. mit køleskab har været for koldt, så salaten er blevet ret klam og smattet. øv.

4) hvorfor har jeg glemt at købe olie? hmmm. svitser hvidløg og spinat i en blanding af jordnøddeolie og chili-krydderolie. smører ovnfast fad ind i samme blanding. og bruger samme blanding til dressing.

5) kommer for meget sennep i dressingen. prøver at spæde den op med masser af citron, så den ikke er for tyk.

6) hvorfor lave mornaysauce, når man kan købe en brik i netto? god idé... men de har ikke flere. cheasy hvidløgssauce må være ligesågodt...

7) hvorfor står der i opskriften, at der skal dild i, når der ikke står hvornår man skal tilsætte den? jeg gætter mig frem.

nu er jeg ved at forkoge kartofler, så jeg kan bage dem i ovnen. er meget spændt på, når laksen med spinat og "mornay"saucen skal i ovnen. mand, jeg plejer altså at være noget mere fiks til at lave mad...