Hun lader kniven glide gennem midten, roligt og langsomt. Deler igen, og en sidste gang, så der ligger seks stykker. Duften fylder rummet med sødme, barndom, leg og lærdom. Hun tager et stykke op til munden, tager en bid. Dråber af saft løber ned af læben. Hun lader ingenting gå til spilde, slikker inderligt dråberne i sig.

Hun tager fat om endnu et, deler, deler, deler. Hun fortsætter indtil de når kanten. Tænder op under dem. Tilsætter knas, der bliver opslugt af massen, og bliver aldrig genkendt igen.

Hun slukker, nikker tilfreds. En elegant skål er sat frem. Den søde lyserøde grød, et sprødt, let lag ovenpå, lag på lag på lag. På toppen, en hvid fyldighed, fløde pisket til perfektion. Hun tager en ske op af skuffen, skruer låget af glasset, sætter sirligt seks skefulde rundt på skummet. Skålen bliver sat på bordet. Hun lægger forklædet, og vinker ud af vinduet.